湄公河三角洲的榴莲种植区,特别是每年生产数十万吨榴莲的同塔省,正面临着一个苦涩的悖论:这种价值数十亿美元的水果在“门户”处被扣留进行检查。

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尽管出口市场对镉残留和黄 O 的要求越来越严格,但该地区的检测实验室却面临严重的短缺,或者拥有设备却被迫闲置。

更令人费解的是,像同塔省这样的主要榴莲产区不得不将样品送到胡志明市或其他东部省份进行检测,这会产生额外的运输成本和等待时间。

大型原材料产区的“难题”。

2026 年 5 月中旬,在同塔省的主要榴莲种植区,如五协乡和三平乡(原蔡莱县)或高岭省的种植区,本应热闹非凡的收获季气氛,却被焦虑笼罩。

根据同塔省农业与环境厅的数据,该省榴莲种植面积已超过32100公顷,预计仅2026年5月和6月产量就将达到约111221吨。

然而,榴莲价格近期大幅下跌。五协乡一位名叫杨文戴的老农拥有2公顷的榴莲园,他表示,目前Ri6榴莲的价格仅为每公斤3万越南盾左右,与2026年春节后的价格相比下降了近46%。

矛盾的是,尽管越南2026年第一季度的榴莲出口额超过2.21亿美元,较去年同期显著增长,但湄公河三角洲的农民和采购商却感到不安。最大的瓶颈不在于购买力,而在于镉残留和黄O的检测流程。

同塔省榴莲协会不断收到投诉,称检测中心拒绝接受来自湄公河三角洲地区的榴莲样品,或者处理时间过长,导致企业准备不足,无法完成出口文件。

问题是:湄公河三角洲这样一个榴莲种植面积广阔的地区,为何残留物检测设施会如此短缺?事实上,中国批准在湄公河三角洲使用的检测设施极其稀少,而且面临诸多运营问题。

根据越南农业与环境部作物生产与植物保护司提供的榴莲镉和黄O检测实验室名单,截至2026年5月底,越南有12家获得中国认可的榴莲镉检测实验室和8家获得中国认可的榴莲黄O检测实验室。

仅在湄公河三角洲就有 8 个经认证的地点(其中 5 个已进行镉检测),集中在两个地区:芹苴市和金瓯省。

芹苴市技术标准、计量和质量中心副主任阮庆玉女士表示,该中心目前只进行黄O的检测。此前,该中心曾具备镉检测能力,但其检测资质已被中国撤销。

尽管该单位已于2025年12月提交了整改申请,但仍在等待重新颁发许可证。“我们的处理能力大约是每天50-60个集装箱;如果我们现在就能运营,那将对当地居民非常有帮助,”阮庆玉女士感叹道。

与此同时,第五农业、林业和渔业产品质量区域中心负责人证实,金瓯省有一个实验室可以检测榴莲中的这两种物质,但该实验室尚未恢复运营。

给出的理由是,该单位仍需审查新规,该地点远离榴莲产区,最重要的是,由于金瓯地区没有集中的榴莲产区用于出口,因此缺乏测试所需的原材料!

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有哪些方法可以疏通这条通道?

为响应当地的迫切需求,同塔省人民委员会副主席阮福天先生最近要求农业和科技部门研究使用快速镉检测试剂盒。

虽然不如实验室检测那样精确,但这些测试盒只需15-20秒即可得出结果,有助于及早识别安全种植区,优先出口。“我们必须有勇气开展基于科学的调查,为清洁种植区颁发临时认证,防止贸易商压低农民的农产品价格,”阮福天先生强调说。

此外,一项紧迫的技术解决方案是指导农民提高土壤pH值。专家指出,当土壤呈酸性(pH值低)时,榴莲树更容易吸收镉。目前最有效的“快速解决方法”是使用石灰、生物有机肥和微生物制剂将土壤pH值稳定在6.0至6.5之间,以减少果实中镉的积累量。

阮福天先生认为,从长远来看,制定榴莲产业可持续发展计划迫在眉睫。该计划的重点是建立一个仿照韩国模式的产业技术中心。该中心将扮演“土壤医院”的角色,农民每次收获后都可以将土壤和果实样本送来检测,从而系统地获得土壤改良和质量管理方面的建议。

同塔省农业与环境厅厅长黎夏栾先生确认,该省将通过数字化转型加强种植区代码的管理。所有从种植、生产记录到收获的数据都将上传至电子系统,并经地方政府确认,因此将不再出现“借用代码”或虚报产量的情况。

面对榴莲专产区却没有实验室检测镉和黄 O 的悖论,栾先生认为这扰乱了采购,直接影响了产品消费,导致榴莲和菠萝蜜价格暴跌,给农民和企业造成了损失。

为解决这一瓶颈问题,黎夏栾先生表示,农业与环境厅建议同塔省人民委员会对所有榴莲种植区进行审查,绘制重金属污染风险地图。其中一项重要解决方案是规范种植流程、建立电子日志并控制投入物。

此外,请省人民委员会向农业和环境部提议,尽快与中国海关当局协商,评估和批准合格的检测实验室(包括应用研究和科学技术服务中心以及绿农场维纳有限公司),以迅速补充检测能力,为该省水果出口提供服务。

许多检测实验室仍然暂时关闭。

越南农业与环境部作物生产与植物保护司副司长阮光孝先生在早前接受《青年报》采访时表示,截至 5 月初,越南 21 个镉检测实验室中有 16 个已投入运营,22 个榴莲黄 O 检测实验室中有 19 个已投入运营。

在16个活跃的镉检测实验室中,5个位于胡志明市,3个位于芹苴,3个位于河内,2个位于林同省,其余分别位于多乐省、岘港市和金瓯省。在19个活跃的黄O检测实验室中,7个位于胡志明市,5个位于芹苴,3个位于河内,其余分别位于多乐省、岘港市、金瓯省和林同省。

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据农作物生产和植物保护部称,企业在将榴莲装入集装箱前,需要检查其食品安全标准——图片:M.TRUONG

然而,目前有五家镉检测实验室和三家黄O检测实验室暂时停止运营。关于镉污染榴莲种植区的修复工作,Hieu先生表示,过去一年,该机​​构积极与地方政府协调,并与解决方案提供商合作,在镉污染高风险地区开发了多种修复模式。

部分模式已初步取得较为积极的成效。因此,未来一段时间,农业部将继续建议各地推广和应用这些成功的土壤改良模式。同时,农业部还将继续与中国海关总署协商,增加检测实验室的数量,解决进出口过程中的障碍,并维持现有检测实验室以满足越南榴莲出口的需求。

“我们建议榴莲出口企业从源头开始进行食品安全检查,特别是镉含量检查,以避免货物装箱准备大量出口时出现瓶颈,”Hieu 先生强调说。

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